煮过年的窍门 如何做出健康过年

正要就快年节节了，不少人家都要开始着手立即年节了，年节好进食，但不少人都不过于了解到蒸年节的窍门，因为只有蒸的好，进食一起才不会更延香香甜。一心其实年节的不合时宜以及年节的吗?那就一一起忘了吧。

怎样蒸年节其实也有窍门，喜欢进食年节的快来看，之后一心进食就去蒸，再次也不不会因为蒸不出好进食的年节困惑了。

蒸年节的窍门

肥肉下

的水烧开后，把年节填入锅内，用匙轻轻跳出，让其旋转接下来日后不粘锅填塞。

慢的水蒸

待年节浮起后，迅速换已成慢火。否则，年节不断弹跳，外熟内硬不好进食，进食了也不消化道。

点冷的水

蒸的过程中，每开一次锅延少量冷的水，使锅内的年节维持似滚非滚状态。的水沸两三次后，再次蒸一不会儿，才不会食之。这样蒸出的年节质软不硬，香甜黏好进食。

立即蒸

生年节的米饭含的水量较多，久放不会变质，受冻需注意蒸破。年节好现做现进食，放在别大约3天，一旦注意到年节的橙色改变日后不能食用。现买的速冻年节也要立即进食掉，暂存时间好不想大约一周，以免引起肠胃疾病。

另外，品尝年节时无论的水蒸，还是的水煮，均要使年节变硬。在的水煮年节时，好在年节上扎一些小孔，防止年节爆裂而烫伤。

年节的各种不合时宜

核桃酪年节

原料

干核桃仁150克，万里米50克，万里均一150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

不合时宜

1.将砂糖填入碗内，延桂花、麻仁、面粉少许，再次延肥肉少许拌匀，置放案上，用刀拍已成1.5分厚片，改切1.5分见方的利，即已成年节馅料。

2.将万里均一填入羊角之中。年节馅料置放漏勺之中，用青草浸过，倒入羊角内，用双腿摇动，使豆腐馅料沾满万里均一，整年3次，即已成豆腐。下入锅内蒸10分钟大概，漂起即熟。

3.核桃仁用肥肉冲两次，剥去外皮剁碎，小枣风干，用青草风干12小时。